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En el siglo XX era un alimento de supervivencia para los pastores: en la actualidad está considerado un manjar con DOP

OKDiario · hace 1 h
Hay platos típicos increíbles que tienen su origen en los pastores del siglo XX, pero muy pocos pueden decir que tienen Denominación de Origen Protegida (DOP). Una de nuestras tapas españolas más famosas tiene ese honor: los torreznos de Soria. Hace un siglo los torreznos eran un recurso básico para los pastores y para los … Continuar leyendo "En el siglo XX era un alimento de supervivencia para los pastores: en la actualidad está considerado un manjar con DOP"
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