Los ‘foodies’ lo dejan muy claro: para que la tortilla de patatas quede más jugosa no hace falta que esté cruda, el secreto es batir bien el huevo
OKDiario · hace 1 h
La tortilla de patatas tiene un secreto que no todo el mundo conoce. Conseguir que quede jugosa por dentro no significa dejar el huevo prácticamente crudo. El punto de la tortilla depende de cómo se bata el huevo, de la cantidad que se utilice y del tiempo que repose con la patata. Siguiendo varios pasos … Continuar leyendo "Los ‘foodies’ lo dejan muy claro: para que la tortilla de patatas quede más jugosa no hace falta que esté cruda, el secreto es batir bien el huevo"
