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CENTRO CALIDAD: B CONFIANZA: 70%

El secreto del sofrito: elige mejor tomate, mejor resultado

OKDiario · hace 1 h
En España, cocinar arroz es una tradición que combina técnica, paciencia y un profundo respeto por el producto. Carlos Gómez, experto tras los fogones del canal de YouTube Charlito Cooks, revela que el éxito de una paella no depende únicamente de la variedad del grano. La clave reside en detalles invisibles, especialmente en un sofrito … Continuar leyendo "Los cocineros expertos coinciden, aunque poca gente haga caso: «Siempre pasa desapercibido, pero cuanto mejor sea el tomate mejor te va a salir el sofrito»"
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