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Karlos Arguiñano y los chefs expertos coinciden: para que los guisos sepan como los de tu abuela añade «4 clavos de olor, vino tinto, caldo y 4 peras de San Juan»

OKDiario · hace 1 h

Los guisos de la abuela tenían un ingrediente especial, nos lo descubre Karlos Arguiñano y los chefs expertos que han conseguido recrear platos tradicionales. Lo hemos comprobado con algunas recetas modernas que incorporan una serie de ingredientes que quizás hasta la fecha nadie hubiera tenido en consideración. Son tiempos de poner en práctica una combinación … Continuar leyendo "Karlos Arguiñano y los chefs expertos coinciden: para que los guisos sepan como los de tu abuela añade «4 clavos de olor, vino tinto, caldo y 4 peras de San Juan»"

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