"Corría por todos lados y cuando llegaba al frente llegaba desgastado", expresó el exgolero en la previa a la final de la Sudamericana 2026, y añadió: "Necesitaban un Paredes, lo estaban buscando en Cavani".

El demócrata se posiciona a ganar la votación entre su partido para asumir el liderato del cuerpo legislativo en enero

Las berenjenas al horno son posiblemente la receta más fácil, deliciosa y saludable que existe, perfecta para cuidarte y disfrutar al máximo. La berenjena es una de las hortalizas con la que preparamos una gran variedad de platos, lasañas, rellenas o en cremas para untar, ofrece muchas posibilidades igual de exquisitas. En esta receta volveremos a la sencillez, al buen gusto y lo esencial, con una pizca de sal y un chorrito de nuestro mejor aceite de oliva nacional, el éxito estará asegurado. Atrévete a probar unas berenjenas al horno espectaculares y muy fáciles de preparar. Ingredientes básicos para esta receta saludable 4 berenjenas 2 dientes de ajo Sal Aceite de oliva virgen extra Perejil 2 cucharaditas de pimentón picante (opcional) Cómo preparar paso a paso berenjenas al horno   Esta receta es extremadamente fácil de preparar, solo necesitamos hacernos con unas cuantas berenjenas que estén listas para darnos su mejor cara. Existen varios tipos, elegiremos la que mejor se adapte a nuestros gustos o esté disponible en nuestra tienda de confianza. Esta receta es tan rápida que empezaremos calentando el horno, lo pondremos a 200º para que esté listo a la hora de recibir nuestras berenjenas. Preparamos un recipiente para horno, vamos a ir poniendo la berenjena lavada y cortada en rodajas del mismo tamaño en él.   Salpimentamos las berenjenas y las pintamos con esta mezcla hasta que estén perfectamente cubiertas de esta mezcla. Podemos ponerle una cucharadita de pimentón picado le dará un poco de sabor, alegría y color a las berenjenas. Horneamos las berenjenas a 180º durante unos 25 minutos, dependiendo de la medida de las rodajas un poco más. Cuando estén listas las retiramos del horno y las podemos servir como guarnición o usar de base de unos canelones de lujo. Con un poco de queso crema o de cabra, colocamos en el centro con una almendra o una pizca de mostaza y enrollamos. Información nutricional: 459 kcal Tipo de cocina: Mediterránea Tipo de comida: Almuerzo o cena ligeros Razones para incluir berenjenas al horno en tu alimentación Es una de las hortalizas que ayuda a adelgazar. Tiene muy pocas calorías y un poder saciante enorme. Te ayudará a perder peso sin apenas esfuerzo. La berenjena potencia los flavonoides, minimizando los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares crónicas. Posee un gran poder antioxidante que disminuye el posible exceso de lípidos en las arterias. El ácido clorogénico ayuda a nuestro cuerpo a liberarse de estos elementos negativos. Los niveles de colesterol se mantendrán en valores óptimos gracias a la cantidad de fibra y a los nutrientes de este ingrediente. Previene dolencias en huesos y músculos, dada la cantidad de ácido fólico que posee. Es perfecta para personas de avanzada edad y mujeres embarazadas. Contiene ácidos fenólicos antioxidantes. Previene la aparición y desarrollo de enfermedades cardiovasculares y además ayuda a rejuvenecer la piel, dada la gran cantidad de antioxidantes que posee. Es un ingrediente de lo más versátil. La podemos cocinar de una y mil maneras distintas, siempre quedará deliciosa. Opciones para servir y acompañar este plato versátil Acompaña las berenjenas al horno con una ensalada verde que incluya espinacas, rúcula o lechuga, y añade ingredientes como tomates cherry, aguacate o nueces para aportar textura y sabor. Sirve las berenjenas con salsa de yogur y hierbas, como tzatziki, o una salsa de tahini. También puedes ofrecer una salsa de tomate casera o un pesto de albahaca para un toque extra. Complementa las berenjenas con un poco de quinoa, bulgur o cuscús. Estos granos aportan una base nutritiva y ayudan a equilibrar el plato. Puedes añadir un poco de queso feta desmenuzado, mozzarella fresca o parmesano rallado por encima de las berenjenas antes de servir, para realzar el sabor del plato. Trucos para lograr un horneado perfecto Selección de las Berenjenas Elige berenjenas firmes y brillantes, sin manchas o arrugas. Las berenjenas más pequeñas suelen ser más tiernas y menos amargas. Salado Previo Corta las berenjenas en rodajas o en dados y espolvorea sal sobre ellas. Deja reposar durante 30 minutos. Esto ayudará a extraer el exceso de agua y amargor. Luego, enjuágalas y sécalas con papel toalla. Aceite de Oliva Para un horneado perfecto, rocía o pinta las berenjenas con aceite de oliva. Esto no solo añade sabor, sino que también ayuda a que se doren y queden más crujientes. Temperatura del Horno Precalienta el horno a 200-220 °C (400-425 °F). Una temperatura alta es clave para conseguir una textura dorada y crujiente. Espaciado Adecuado Coloca las berenjenas en una sola capa, sin amontonarlas. Esto asegura que se cocinen de manera uniforme y se doren correctamente. Volteo a Mitad de Cocción Hornea las berenjenas durante unos 20-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo. Esto ayuda a que se doren por ambos lados. Añade Sabor Considera añadir especias o hierbas frescas antes de hornear, como orégano, tomillo o

Asar manzanas en freidora de aire es una de esas cosas que pruebas un día “por curiosidad” y acabas repitiendo sin pensarlo. Es rápido, huele increíble y el resultado es un postre calentito y reconfortante que no necesita complicarse la vida. Además, no enciendes el horno, no ensucias casi nada y tienes el control total del punto de cocción. Si alguna vez te has preguntado cómo asarlas bien, aquí tienes una guía clara, directa y sin vueltas. La freidora de aire consigue que la manzana quede tierna por dentro y ligeramente dorada por fuera, con ese punto caramelizado natural que aparece sin añadir apenas azúcar. Perfectas para un postre ligero, una merienda diferente o incluso para acompañar un desayuno más completo. Elegir bien la manzana marca la diferencia Antes de ponerte a cocinar, conviene elegir bien la variedad. No todas las manzanas se comportan igual con el calor. Para la freidora de aire, funcionan mejor las que mantienen la forma y no se deshacen enseguida. Las reinetas son un acierto clásico, pero también van genial las Golden, Fuji o Pink Lady. Tienen el equilibrio justo entre dulzor y acidez. Puedes asarlas enteras, en mitades o en cuartos. Enteras quedan muy bonitas y jugosas, aunque tardan un poco más. En mitades o cuartos se hacen antes y absorben mejor las especias y aromas. Aquí no hay una única forma correcta, solo la que mejor se adapte a lo que te apetezca ese día. Preparación rápida y sin líos Lava bien las manzanas y retira el corazón. Si las haces enteras, basta con vaciarlas un poco por el centro; si las cortas, elimina semillas y la parte dura. No las peles: la piel ayuda a que conservan la forma y da una textura agradable. Colócalas en un bol y añade lo básico: canela al gusto, un toque de ralladura de limón o naranja y, si quieres, una pizca de nuez moscada. Con eso ya tienes una base deliciosa. Si buscas una versión más completa, con contraste de texturas, puedes inspirarte en estas Manzanas asadas con freidora de aire y granola casera , perfectas para desayunos o meriendas más completas. Tiempo y temperatura: lo que de verdad importa Aquí está la pregunta clave: ¿a qué temperatura y cuánto tiempo? La mejor opción es poner la freidora de aire a 180 ºC. Cocina entre 12 y 18 minutos. Si las manzanas son pequeñas o están en cuartos, con 12-14 minutos suele bastar. Si son grandes o enteras, necesitarán unos minutos más. A mitad de cocción es buena idea abrir la cesta y darles la vuelta para que se doren de manera uniforme. No tengas miedo de comprobar el punto. Cada freidora es un mundo y el tamaño de la manzana influye más de lo que parece. Cómo saber si están en su punto Las manzanas asadas están listas cuando al pincharlas con un cuchillo o palillo entran sin resistencia, pero sin deshacerse. Deben verse brillantes, ligeramente doradas y muy aromáticas. El olor es una pista clara: cuando tu cocina empieza a oler a manzana caliente y especias, vas bien. Si las notas un poco firmes, añade 2 o 3 minutos más. Mejor ir ajustando poco a poco que pasarte y quedarte sin textura. Trucos sencillos que marcan diferencia Un truco importante es no amontonarlas en la cesta. El aire caliente necesita circular para asarlas bien. Otro detalle que funciona muy bien es pincelarlas con unas gotas de agua, zumo de manzana o incluso un toque mínimo de aceite para potenciar el dorado. Si un día no tienes freidora de aire o quieres una alternativa aún más rápida, las Manzanas asadas al microondas, postre saludable y rápido: son una solución práctica que también da muy buen resultado. Ideas para servirlas y no aburrirte Las manzanas asadas son súper versátiles. Puedes tomarlas tal cual, con un poco de yogur natural, queso fresco o una cucharada de frutos secos. Para los más golosos, un chorrito de miel caliente por encima es casi obligatorio. No es casualidad que las Manzanas asadas con miel: sigan siendo un clásico que nunca falla. Conservación y consumo Si te sobran (cosa poco probable), las manzanas asadas en freidora de aire se conservan bien en la nevera durante 2 o 3 días, guardadas en un recipiente hermético. Puedes comerlas frías, que están muy ricas, o calentarlas un poco antes de servir.

Los platos caseros de invierno tienen en Samantha Vallejo-Nágera una de sus grandes defensoras. Aunque es conocida por su faceta televisiva y su cocina creativa, Samantha siempre ha reivindicado la importancia de la cocina del día a día: recetas sencillas, reconfortantes y pensadas para disfrutar en casa cuando bajan las temperaturas. Para ella, el invierno es sinónimo de guisos, cazuelas humeantes y platos que se cocinan sin prisas. Conejo y ternera Entre esos imprescindibles se encuentra el clásico guiso de conejo al vino, una receta que combina tradición y sabor. El conejo, una carne ligera pero muy sabrosa, se transforma con una buena base de verduras, hierbas aromáticas y vino, dando como resultado un plato equilibrado, ideal para comidas familiares. Otro plato muy representativo del recetario invernal es el guiso de ternera con setas. La ternera, cocinada lentamente, adquiere una textura melosa que encaja a la perfección con el sabor terroso de las setas. Este tipo de recetas encajan con la filosofía de Samantha: producto de temporada, respeto por los tiempos de cocción y sabores reconocibles. El uso de legumbres Las legumbres ocupan un lugar fundamental en la cocina casera de invierno. El guiso de lentejas con champiñones es una opción perfecta para quienes buscan platos completos, nutritivos y reconfortantes sin necesidad de recurrir siempre a la carne. En la misma línea se sitúa el tradicional guiso de judías blancas, un plato de cuchara clásico que destaca por su cremosidad y su capacidad para saciar y reconfortar en los días fríos. Las lentejas guisadas de invierno representan a la perfección esa cocina práctica y familiar que tanto defiende Samantha Vallejo-Nágera. Son recetas versátiles, fáciles de adaptar a lo que haya en la despensa y perfectas para preparar en cantidad y disfrutar varios días. Platos contundentes Para quienes prefieren sabores más intensos, el guiso de costillas es uno de los grandes protagonistas del invierno. La carne se vuelve tierna tras una cocción prolongada y el caldo adquiere una profundidad que invita a compartir el plato en torno a la mesa, algo esencial en la filosofía de la cocina casera. En el fondo, todas estas recetas responden a la esencia del guiso tradicional de cuchara: platos que alimentan, reconfortan y conectan con la memoria culinaria. Una cocina honesta, sin artificios, que Samantha reivindica como base de una alimentación equilibrada y cercana. Información suplementaria (orientativa) Tiempo de preparación: entre 60 y 120 minutosPorciones: 4 personasInformación nutricional: entre 1.700 y 2.500 kcal totales por receta (aprox., según ingredientes)Tipo de cocina: cocina casera tradicional españolaTipo de comida: plato principal / guiso de invierno Estos platos demuestran que el invierno es la mejor excusa para volver a la cocina de siempre, la que se disfruta a fuego lento y en buena compañía.